O Vale do Café é um vale de água doce e muitos peixes.  Respeite o período da Piracema ou Defeso, e aventure-se pelos açudes e rios desta impressionante bacia. Em algumas fazendas o esporte inicia crianças, e oferece um maravilhoso programa em família. Não perca a oportunidade do grande encontro com o majestoso Paraíba do Sul, com os pescadores de Juparanã e os incríveis seres escamados que habitam as águas do maior rio do sudeste. Uma atividade inexplicavelmente mágica, que acalma a ansiedade e exercita paciência e senso de oportunidade.