Na Fazenda União, vá ao encontro de 9 mil pés de Coffea Arábica, do cultivar Catuaí Vermelho. A União leva ao ápice a sofisticação de degustar o café puro, com a Cerimônia do Café em canecas de barro, xícaras de porcelana ou vidro, com misturas especiais de folhas aromáticas. O café vendido exclusivamente na Fazenda, é usado em consumo próprio.No cafezal, um bistrô com fogão de lenha, onde é possível ouvir causos e saborear a culinária do Vale do Café. Sob agendamento.